<   2014年 08月 ( 7 )   > この月の画像一覧

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米倉斉加年さんの演技が好きでした。もちろん今も好きです。


・・・訃報を知り 寂しい気分で過ごしました。


演じているとは思えないほどのとても自然な演技


やわらかな表情の奥に秘めた強さみたいなものは


絵の世界で表現する情熱そのものだったのかなと


この画集をみると感じます。


私は絵画にはそれほど詳しくありませんが 斉加年さんの絵は


私が高校生のころから 友人の本を通して知っていました。


MASAKANE 米倉斉加年画集 1981年


斉加年さんの思いが伝わってくるようです。


御冥福を心よりお祈り申し上げます



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by MAISONTIQUE | 2014-08-27 23:00 | お気に入り
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「Sel Relax」は私にとってリラックスしながらデトックスできる究極のバスソルトです。


ボリビア産の岩塩をぬるめのお湯にゆっくり溶かして


ミネラルが体のすみずみに浸透していきます。


お風呂上がりのさっぱりすっきり感といったら!


まるでアロマテラピーを受けたあとのようなリフレッシュした気分になります。


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ボリビア産の岩塩「ローズソルト®」は


手付かずの大自然の中で長い年月をかけてピンクの結晶となった


心身に作用してくれる見た目にもとても美しい岩塩。


お風呂に入っている時も優雅な気分に包まれます。




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普段のおやつはマクロビオティック でも・・・

美食家のお客様にお出しするスイーツは

一流シェフの大きな力をお借りして

今回も「銀座ハプスブルグ・ファイルヒェン」をお取り寄せしました




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こちらのシェフはオーストリア大使館で料理指導を担当された後、

ウィーン・インペリアルホテルでシェフとなり

最優秀料理人賞を受賞された経歴を持つ

日本で唯一のオーストリア国家公認料理マイスター神田真吾氏




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テーベッカライ(クッキー)には3種類のクラインと4種類のグロースがあり

我が家はいつもグロースを注文します




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杏のコンフィチュールを合わせたバニラの香り豊かな”バニーレ”

上質なチョコレートのココアとまろやかなホワイトチョコを合わせた”ショコラーデ"

柑橘と、ラズベリーのコンフィチュールの酸味をシナモン生地で焼き上げた"リンツァー"

ローストしキャラメリゼしたアーモンドと岩塩のアクセントが美しいバニラ風味の"マンデルン"



どのクッキーも口に入れた瞬間から素材の良さが分かってしまう

しっとりと上品な味わい豊かなとても美味しいクッキーです




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クッキー缶のゴージャスな印象と真逆な

シンプルで美しいラッピングが心憎い演出です

グルメな方の贈り物にも大満足していただける

とてもうれしいお気に入りの焼き菓子




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贈り物を選ぶときは原材料も吟味しますが

こちらも保存料など一切入っていない

自然な上質素材だけで手作りされているので

賞味期限は7日間です







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by MAISONTIQUE | 2014-08-24 23:00 | お菓子
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我が家のパティシエが心を込めて作る


食べやすいように薄めにスライスしたアーモンドビスコッティ


メープルシロップのやさしい甘さと


ローストしたアーモンドの香ばしさがくせになるスイーツです。


エレガントな方への手土産に


今回はシンプルなクリアケースにそーっと入れて


淡いグレーの帯を飾って・・・♪



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ちょっとばかり多めに食べても 罪悪感なく気持ちよくいただけるマクロビスイーツは


甘いもの好きの私にとって健康的にいただける日常のおやつ


でも・・・マクロビ以外でも お取り寄せをしても食べたいスイーツがいろいろあります


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お気に入りスイーツのひとつが 学芸大学にあるマッターホーンのバウムクーヘン。
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贈り物に お土産に 我が家にと 幾度となくお取り寄せしてきた 私にとっての逸品!


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断然ホール派で美しい年輪をじっくり見つめ 満喫した後に自分の好きな分だけカットするの♪


口に入れた瞬間の幸せ感といったら


しっとりとした でもしっかりとした生地 ふんわりと香る素材の良さと上品なお味


今日はここまでって決めてカットしなければいけないくらい苦笑 おいしい!
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鈴木信太郎画伯のシールまでかわいいパッケージ


ついつい取っておいて あとでにまにましてしまいます*^^*






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by MAISONTIQUE | 2014-08-18 23:00 | お菓子
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Bagueさんで主人の家族とお盆のお食事会をしました

大きな窓から見える和島の美しい景色

きらきらと輝く美しい緑 

新鮮な地場の食材を美味しく料理する

中澤シェフの繊細でアイデア溢れる芸術作品

素敵なひとときでした







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長岡産コシヒカリのチュイルと富山産白エビ



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越後牛のマリネと越後味噌で漬けた卵黄のラビオリ
(豆乳ソース、エゴマオイル)



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赤紫蘇シートを纏った出雲崎産サバ



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蕪の冷製ポタージュ
ゴマ&プレーンの自家製パン



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出雲崎産石鯛のミキュイ 見附産2種の人参と
自家製塩昆布で



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清泉の酒粕でマリネした佐渡産島黒豚のロースト



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ペッシュ ペッシュ ペッシュ 三条産まさひめ



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アフィネオーゲベツトラミネール、アベイドシトー、サンモール
シェフお気に入りのパン(大納言、ライ麦)
自家製パン(プラムとフィグとクルミ)




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夜コーヒーが飲めない私のために

主人がハーブティーをオーダーしてくれました

Bagueさんのハーブガーデンで

採れたてフレッシュなレモンバーベナ

素敵な木のトレイにのせたハーブを見せてくれました



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瑞々しい香りそのままの美味しいハーブティー

さりげない心遣い



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中之島産ルバーブのデクリネゾン
フィナンシェ、コンフィチュール、グラス、セック、グラティネ



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エクラゼショコラとオクラの花のシュクセ
ブールドネージュ
サンテミリオン




いつもは主人の実家に集まり

地元のいつもの割烹からお料理を頼んで・・・となるのですが

以前から一緒に行きたいねって話していた

大好きなバーグさんに伺うという夢が叶いました

ある事情で日にちを変更していただいたり

コース料理の内容を細かくご相談したり

そのほかいろいろご面倒をお掛けしたにもかかわらずおもてなし心で

すべてのアクシデントにやさしく対応していただきました





お料理ひとつひとつ見て味わうのが楽しくて 感動して

一皿一皿 その喜びを伝えたい気持ちでいっぱい

丁寧で美味しくて 感動の連続でした





素敵なひとときを大切な人たちと過ごす特別な場所・・・




ありがとうございました





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ロベール・シュヴィヨン / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ペリエール 2007
三本目は赤のこちらをオーダー



私は運転手だったのでワインは飲めませんでした涙。。。
右から二番目のRegnard Beaune Chambolle Musigny "Les Charmes" 2000
レニャー・ボーヌ シャンボール・ミュジニー・レ・シャルム
これが飲みたかったわ!!!





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by MAISONTIQUE | 2014-08-12 23:00 | お気に入り
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みみがももにかぷっ


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姉妹猫のみみともも いつも仲良し 


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ごろごろりん


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プレーリードッグのコパン


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りりしいけどおとぼけだったごろぱんと おっとりだったもんちゃんが


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半分ずつ入っているようなのんびりコパン


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ぐるん


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みんな愛する我が子*^^* いつまでもずーっと一緒



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