やさしい農家カフェ"のらcafé"さんへの旅②
やさしい世界への入り口です
ご夫妻の手で自然農法によって愛情込めて育てられた
お米や大豆、雑穀、お野菜や山菜を使ったのらcaféさんのお食事は
マクロビオティックとローフードのエッセンスも取り入れた
オーガニックの穀物菜食料理と優しい甘さのスイーツをいただけます。
木のぬくもりを感じるナチュラルなここちよい空間で
夏緒さんの作るお料理をいただけます。
食いしん坊のわたしたちは、一番たっぷりお料理を楽しめる
"のらコース"を予約しました
何が出てくるか またまたわくわくドキドキ
オーガニックフルコースの始まり♪
こんなにトゥルンとして美味しいスムージーは初めて♡
玉ねぎと〇〇（忘れちゃいました^^;）のドレッシングがジューシーで美味しくて
もりもりいただきましたヨ
もちろん手作りドレッシング。
とても美味しいニンジンとかぶでした
不思議な食感の美味しさに驚き！
まるでフレンチ料理のような盛り付けで
どこから食べようかと迷うほどの楽しい一皿でした。
こだわりのオリーブオイルを使った菊芋やカボチャの香ばしさや
ベジベーコンの入ったロールキャベツは
本物のベーコンそっくりな美味しいお味でとても驚きました。
菊芋チップスは我が家のおやつにぜひ作ってみましょっと♪
あたたかくて優しいお味でした♡
まめパンさんの天然酵母パンもとても美味しかったです。
夏に収穫して作っておいたトマトソースに
具材を絡めて濃厚ソースにして古代小麦パスタと合わせたこちらも手間暇かけた一品です。
一度食べたらほかのトマトパスタでは物足りなくなるほどコクのある
しっかりしたお味の大満足のパスタでした。
すべてお野菜の味がしっかりしていて
味付けの一つ一つもおいしくて
一皿一皿が美しくてかわいくてやさしくて
夏緒さんの作るお料理はどれも感動的でした。
そして、私の夢だったことが今回初めて叶ったのです！
自分から求めるのではなくていつかきっと、
向こうからやってきてくれると信じて
ずっとこの日を待っていました。
大げさかもしれませんが、モンブランが大好きな私にとって
鳥肌が立つほど、涙が出るほどうれしかったです。
この日が来るのを信じて待っていてヨカッタ！
農楽里ファームさんに生えている樹齢100年以上の大きな栗の木。
その栗を使って作られたモンブランの美味しかったこと！
こんなに美味しいモンブランを私は初めて食べました♥
どんな有名なお店のモンブランよりも美味しい
なんて贅沢なのでしょう。
私はこの瞬間にここにいることがとても幸せでした。
二か月早く誕生日が来たようでした。
主人も大絶賛していました。
こんなに美味しいマクロビ&ロースイーツは他ではなかなか食べられません。
夏緒さんの熱い思いの詰まったコーヒーは
吟味してのらcaféオリジナルブレンドのこだわりのコーヒーということで
コーヒー好きな主人は早速オーダーして
とっても美味しい！とこれまた大絶賛でした。
私はというと・・・コーヒー飲めないのです。涙
カフェインがダメで、夜になると興奮してしまうのです。
香りもお味も好きなのですけれど…
大好きなよもぎで作ったドリンクは
抹茶のようになお味でとても美味しかったです。
そして何よりも夏緒さんのやさしい笑顔に包まれながら
のらcaféさんで過ごせたことがとても幸せなひとときでした。
帰り際、農作業を終えた旦那さまにお目にかかることができました。
旦那さまも優しくてあたたかな笑顔でミコちゃんを抱っこして
一緒にお見送りしてくださいました*^^*
お疲れのなかありがとうございました。
短い時間でしたが心豊かになれる居心地の良い場所
農楽里ファーム&のらcaféさん
夏緒さんとの会話の中で、繋がりが様々と見つけられて
これは偶然ではない何かを感じてうれしくなりました。
一生懸命に、私たちのためにおもてなしをしていただいた
遠藤ご夫妻と猫ちゃんたち、お嬢さまのやさしい絵にも心より感謝します
大切な素敵な時間をありがとうございました。
また遊びに伺います♪
お土産編につづく
★MAISONTIQUE HP
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by MAISONTIQUE
| 2015-11-22 23:34
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