実生柚子

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はじめて自分でゆずをもぎ取ったら
驚いたことに棘があったんです。
薔薇と同じしっかりした棘
痛かった~




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夫の母に聞くと、何十年も前に植えて
何も手を加えずに無農薬で育ったのだとか。




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調べてみるとこのゆずは「実生柚子」というものらしく
日本国内に5000本しか生息しない野生種で
一般の柚子は寿命が20年に対し
野生種は300年というのだから素晴らしい!





みずみずしくて美味しくて
果肉も皮もすべていただいてパワーアップしています。









by MAISONTIQUE | 2018-11-18 00:00 | 日々