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主人ともどもお世話になっている方から
その方が手作りされた、素敵な贈り物をいただきました♪

とっても愛らしいお菓子に心がふんわり♡
御伽のメルヘンの世界に引き込まれてしまいました。


クッキーなどに糖衣をデコレーションする技法を
「アイシング」と呼ぶのですね。
このたび初めて知りました。



NOELまで飾って置きたいくらいですが
一か月以内に食べなければいけないので
そこが悲しいところです。



それまでたっぷり楽しみたいと思います。
ありがとうございました。




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by MAISONTIQUE | 2016-09-23 15:00 | archive
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そら野テラス内にある
農園のカフェ厨房「トネリコ」さん




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田園風景が見渡せる気持ちよ~いおしゃれなカフェ。
そちらでいただく"トネリコピザ"の美味しいこと。

みずみずしい完熟トマトとモッツアレラチーズを乗せたシンプルさなのですが、
米粉を使ったもっちりパリっとした米粉ピザなのです。





健康ブームだからメニューに入れました
というような流行りさはまったくなく、
真摯に素材と向き合って研究を重ねた感じがお味に滲み出ています。

現在休業中「うおぬま茶房」さんの餅ピザを思い出しました。
あー懐かしい、また食べたいなあ。




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最近グルテンを摂ると調子を崩しやすいので
小麦粉を米粉に変えたお料理や
出来る限り米粉スイーツを摂るようにしていますが、
トネリコのような美味しい米粉のお食事ができるお店
たくさんできるとうれしいです。




「そら野テラス」はおしゃれなお野菜直売所になります。
弥彦や角田、岩室などを巡られる方はぜひ、立ち寄ってみてください。






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by MAISONTIQUE | 2016-09-23 13:00 | archive
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今年の夏は蒸し暑くて、もうへとへとでした。
たくさんのかき氷を食べました。



大人になってこんなに食べたのは初めてです。




冷たいものは体に良くない、秋になったら必ず体調を壊す・・・
と分かってはいたけれども、どうしてもやめられませんでした(苦笑)



案の定、9月に入った途端に、体調ばっちり崩したのですけれど。

アロマテラピーでなんとか、なんとか、凌ぎました。
その方法は後日・・・





かき氷を探すときの条件は、シロップが地場ものを使った手作りなことと
氷がふわふわなこと。
いろいろなお店に行きましたが、

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今年の一番は、
新潟薬科大の学生たちが運営する「スイーツラボ」のかき氷でした。

イチゴ、小豆、メロン、マンゴー、きなこ、もも、葡萄、ルレクチェetc・・・
全種類は食べれませんでしたが
すべてのシロップが手作りでジューシーでとっても美味しかったです。




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氷はというと・・・
最初はふわふわだったのですが
回を重ねるごとに粗くなっていたので
そこがちょっと残念でした。
(写真で分かります)




今年は今週末まで営業されている?かと記憶していましたので
体調バッチリの方は営業時間をご確認のうえ、ぜひ行かれてみてくださいネ。




くれぐれも「冷え」にはお気を付けくださいませ。



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by MAISONTIQUE | 2016-09-23 12:30 | archive
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新潟県立植物園





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県立植物園で開催された
ハーブ展「暮らしの中のハーブ」




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青々したみずみずしいたくさんの種類のハーブを
見て触れて(学芸員の方の許可のもと)香って・・・
心から癒されました




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学芸員の方に
ひとつひとつを丁寧に説明していただいて
とっても楽しかったです。







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アロマテラピーのことも






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温室のバオバブの木に癒され





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素敵に飾られていた紫陽花や植物を楽しみ






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ネイチャーアクアリウム故天野尚さんの作品も堪能しました。







同時開催されていたラベンダー・フェスタも楽しかったですよ♪





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by MAISONTIQUE | 2016-09-23 12:00 | archive
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フレンチラグジュアリーなインテリアに、ここはフランス?と錯覚を起こしてしまいそうになるくらい、女性心をくすぐる洗練された素敵なインテリアのブノア。夜だったので全体の素材やデザインが見辛いですが、カーテンのタッセル使いやミラー、ペアランプ、洗面台、壁に至るまですべてフランスから取り寄せて作られたというのも納得です。普段は小物作りに使うことの多いアンティーク布も、このようにカーテンとしてたっぷり使って楽しむのも優雅で素敵ですね。




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by MAISONTIQUE | 2013-07-23 12:06 | archive
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恩師、日下部知世子先生の出版記念講演会&パーティーのワンシーン。

先生のご友人、麻布にある高橋光さんのプライベートスペースで開かれた

素敵なパーティーでした。

今まで共に勉強してきたアロマスクールの級友たちとも

飲んで食べて楽しくおしゃべりして、

ヴァイオリニスト"KATEI"さんの生ライブもあったりと、

思い出深いひとときでした。

なかなか会えないけれどみんなまた集まりましょうネ♪ 

2008年9月吉日




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by MAISONTIQUE | 2013-07-22 11:15 | archive