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本日のおもてなしスイーツは


ヴァローナカカオがたっぷり入った 見た目は素朴でお味は大人。


玄米粉、豆乳、メイプルシュガー、ヴァローナカカオ、きな粉、なたね油、


アルミフリーベーキングパウダーを材料に作ったヘルシーな蒸しパンです。


パンケーキよりも軽くておなかにもたれず、ふっくらしっとりとても美味しい。


20分ほどで作れる手軽さが私にぴったりです。



★アンティークプレートはこちらMAISONTIQUE HPよりお問い合わせお願いいたします




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by MAISONTIQUE | 2014-09-12 11:00 | お菓子
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玄米粉を使ってマーブルショコラのほうれん草蒸しパンを作りました


小さい頃、母が大きな蒸し器でよくおやつに蒸しパンを作ってくれたので


蒸しパンを食べるととても懐かしい気持ちになります


ショコラはヴァローナ社のカカオ100%に 豆乳と玄米甘酒を混ぜたビターな大人の甘さ


生地に混ぜて蒸して出来上がりという これまたとっても簡単なスイーツ。


素朴なお菓子は素敵な器とカトラリーで数倍もおいしくいただけます


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リクエストをいただくことの多いアンティークのクリストフル


普段使いのクリストフルはこういうときにも大活躍


ちゃんと使っていた証の傷があちこちありますが、使いこなれた感じが粋です


★フランスのストックにデザイン違いのデザートフォークがあります。
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普段のおやつには さっと作れるパンケーキをよく作ります


パンケーキって見た目もかわいいですよね


材料を混ぜて焼けば出来上がるとっても簡単なスイーツ


突然やってくる甥っ子たちにもパっと作れてペロリとたいらげてくれる


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玄米粉、玄米甘酒、豆乳、菜種油、アルミフリーベーキングパウダー、
完全オーガニックレモン精油、天日塩


甘みは出来るだけ玄米甘酒か、手に入らないときはメープルシロップを使います。


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南魚沼産コシヒカリの玄米全粒粉を使いました。


とにかく簡単!ぜひお家で作ってみてくださいね



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毎朝作る我が家の定番スープがあります


ニンニク3~4片をみじん切りにして炒めたあと みじん切りの玉ねぎをアメ色になるまで炒めて


その日の冷蔵庫事情で入れる野菜はいろいろですが、


ニンジンやピーマン、セロリ、じゃが芋、ごぼう、茄子、時にはトマトなども一緒に。


エルブドプロヴァンスをふりかけてルクルーゼでコトコト煮込んだら


片山商店さんの極上味噌で味付けします。


これだけで十分美味しいのでそのまま味噌スープにするときもあれば、


晩ご飯用に米粉カレーに変身するときもあります。


お野菜たっぷり具だくさんのスープは 健康維持に欠かせない定番メニュー


朝からニンニクを炒めているのは近所では私くらいかも・・・苦笑



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by MAISONTIQUE | 2014-09-06 23:00 | 健康
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もんちゃん ごろぱんと楽しく過ごしていますか


9月になり 秋の気配を感じると急にさみしくなります


もんちゃんが旅立って今日で丸三年が経ちました


でも頑張りますよ 精一杯


ここにいる子たちをうんとしあわせにするからね


だからこれからもずっとそばで見守っていてね
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贈りものを決めているときと包んでいるときの時間が好きです



贈る相手の笑顔を思い浮かべながら 何がいいかな~ 



喜んでもらえたらいいな~ ってわくわくします



お手製ラッピングの時はあまりに懲りすぎて数時間かかるときもあるけれど



贈りものを包んでいるときも至福の時間



プレゼントを開けた時の喜びと驚きの笑顔をみると



心の中でやったー!って私までうれしくてしあわせな気分になります♪


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我が家の贈り物の定番 マクロビスイーツ
主人のお手製トマトとタイムのセイボリー


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北欧が大好きな友人に使って欲しくて
スウェーデン・アルテック社「SIENA」のテキスタイルで手作りしたプチトートバッグ

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赤ちゃんの産まれた友人に「agney」の竹食器セットと「SIENA」のランチョンマット




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by MAISONTIQUE | 2014-09-01 23:00 | お気に入り