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今年一年大変お世話になりましてありがとうございました


どうぞ良い年末年始をお過ごしくださいませ


新年もどぞよろしくお願いいたします


皆さまのご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます





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by MAISONTIQUE | 2015-12-31 00:00 | お知らせ
都筑区の茅ヶ崎公園前にある”Atelier RONDE”

コンセプトカラーのレッドと、猫ちゃんがトレードマークの

物語に出てくるような愛らしいお菓子屋さんです。

今回は贈り物のアップルタルトを注文させていただきました。
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オーナーシェフ飛松さんのやさしさが
お味にもお手紙にもにじみ出ています。



クリスマス時期のお忙しいなか
手書きのご丁寧なお手紙をいただいて感動しました。
貴重なお時間を割いて書いて下さったこと
心から感謝いたします。



作る人のハートがお味にあらわれて
食べた後にしあわせを感じるやさしい人の作るお菓子やお料理を
こよなく愛してしまう私です。


まるでみみももみたいな猫ちゃんクッキー
お心遣いをいただきましてこころあたたまりました。
いつもありがとうございます。


いただきものはすぐにごろぱんもんちゃんにお供えして
明日のクリスマスイヴにお下がりをいただきます。
天国でみんなと仲よく取り合って^^;食べていることでしょうネ



アトリエ ロンドさんのホームページです。
ぜひご覧になってくださいね♪
http://r.goope.jp/atelier-ronde





皆さまどうぞ素敵なクリスマスをお過ごしくださいませ。

Joyeux Noel☆



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by MAISONTIQUE | 2015-12-23 23:00 | お菓子
朝晩さむいですね




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みみも ももも いれかわりたちかわり



ストーブ前でごろんごろん
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こぱんはいつものように
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自分専用のストーブまえにでんと座って



「あ~ここが一番あったまる~」
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^^;





みんなあたたかいところがだいすきですよね。





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デーツのお菓子をいただきました。
また食べれるなんてありがたくてうれしくて
感謝の気持ちでいっぱいです。


一粒で大満足の濃厚なお味に思わずうーん美味しい!



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京都の丹波大納言小豆の和菓子と紅茶いただきました。


上品なお味に心が和みます




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愛用の美容オイル「LA NUIT DOUCE」
私のローズオイルとあわせて欠かせない大切な美容オイルです
今日も美しい香りに包まれて・・・



「LA NUIT DOUCE」非売品のオリジナルポーチ
大好きなネイビーのお色にベルベットフリルが
とっても愛らしくて素敵なのです。
わくわくするファブリックなでなでしちゃいます♪





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by MAISONTIQUE | 2015-12-20 15:00 | たべもの
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今週のおやつはロースイーツのナッツココアのババロアケーキ



ロースイーツは、48℃以上の加熱をせずに
小麦粉や白砂糖、卵や乳製品を使わないで作るスイーツのこと。
糖化やAGEなど、最近よく見聞きしているので
嫌だわ~と思いながら、甘いもの好きの食いしん坊な私も
かなり気にしているところです。



とってもとってもおいしかった「のらcafé」夏緒さんに作っていただいた
モンブランやロースイーツチョコレート
思い出すだけで幸せな気持ちになってしまうスイーツ♪
我が家のパティシエにリクエストをして
ロースイーツを作ってもらいました。



アーモンドやカシューナッツ、ココナッツオイル、メイプルなど
素材そのままを加熱なしで作るために
オーガニックや自然の安心できるものを使って手作りします

驚くほどにとーっても美味しくて、AGEレスで、良いこと尽くめなのですが
ひとつだけ難点が・・・
材料費が高い!
マクロビスイーツの材料費もかなり高いのですが、それよりも高い!
でもこればかりは妥協できないのです

こだわりのお菓子屋さんがお値段高めなのにはいつも納得しています。
材料にこだわればこだわるほど、利益が薄くなってしまうところを
頑張って良い素材を選ばれて一生懸命に美味しいお菓子を作ってくださる
お店の方々にいつも頭が下がる思いです。


お味にダイレクトに響くロースイーツは、
安心安全のオーガニックで自然な素材を使ってこその美味しさです。




食いしん坊なのでたくさん食べたいところですが
少しずつ味わいながら、今日もありがたくいただきます





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