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シンプルなサロン_a0303951_2495434.jpg

メゾン作りはシンプルシックをベースに、


フランスと北欧をちょっとだけミックスしたデザインにしています。


空いたスペースに大きな鉢のオリーブを飾りたくて


長い間ずっと探しているのですがなかなか出会いがないの~


スペース空けて素敵な出会いを今か今かと待ってます^^




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手作りガトーショコラ_a0303951_17421.jpg

マイレシピで作ったトリュフ風 豆腐のガトーショコラ。


豆腐をベースに、全粒粉、玄米粉、甘酒、なたね油、カカオパウダー、お味噌。


これだけでガトーショコラが作れます。


冷やして食べるとトリュフのような食感で二日目からが美味しいの^^


本格的なガトーショコラの方が断然美味しいし好きだけれど、


普段のおやつは健康に気をつけたいですね。




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毎日欠かせない梅干_a0303951_101718.jpg

我が家で毎日欠かせないもの。

それは「自然療法」の著者、東城百合子さんの「あなたと健康社」

からお取り寄せをしている"天日干しし4年間ねかせた4年ものの梅干"。

自然栽培した梅としそを自然塩をまぶして下漬けし、

しそと梅を混ぜて手間ひまかけて漬け込む、

まさに手塩をかけた本漬けなのでお味がぜんぜん違います。

塩分はしっかりあるはずなのにとてもまろやかで美味しいんです。

4年梅干しを食べ始めてから胃腸の調子がとてもよい。

梅には身体に良い様々な作用がありますよね。

殺菌、整腸作用、血液浄化、疲労回復、精神安定、デドックス作用などなど。

梅干の核の部分を食べると癌を予防するとも言われています。

日本の食文化はすばらしいですね。
毎日欠かせない梅干_a0303951_23351029.jpg





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# by MAISONTIQUE | 2013-07-22 10:45 | 健康